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  食用菌栽培应属于园艺分类中蔬菜园艺,所以属于园艺。园艺简单地说是指:关于花卉、蔬菜、果树之类作物的栽培方法。确切来说是指有关蔬菜、果树、花卉、食用菌、观赏树木等的栽培和繁育的技术,一般比较精细。相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。园艺业是农业,种植业的组成部分,对丰富人类营养和美化、福盛改造人类生存环境有着重要的意义。

  [园艺作物种类]:园艺作物一般指:以较小规模进行集约栽培的具有较高经济价值的作物。通常包括果树,蔬菜、各种观赏植物、香料植物及药用植物等。主要分为果树、蔬菜和观赏植物三大类。中国则习惯上把它们连同烟草、茶、福盛娱乐平台咖啡等作为特种经济作物,归入广义的农作物一类,等等。

  从字面上来看,园艺一词是园加艺的集合,园字在这里的意思是指种植蔬菜、花木的地方,艺字则是指技能、福盛娱乐技术。艺字作为动词时,本义是种植的意思。园艺一词,原指在围篱保护的园囿内进行的植物栽培。现代园艺虽早已打破了这种局限,但仍是比其他作物种植,更为集约的栽培经营方式。

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